大清相国陈廷敬，为官50余年，对“康乾盛世”的形成立下过汗马功劳。他一生清廉自律，甘于清寒，虽贵为宰相，却衣衫粗旧，饮食无珍蔬膏粱，常以“我自长贫甘半饱”自励，被门人称为“半饱居士”。文学家金农写诗赞扬陈廷敬的清德余风：“独持清德道弥尊，半饱遗风在菜根。”《清史稿》给予他“清勤”定评。
距陈廷敬故居大约500里外的河南巩义，有个康百万庄园，一块悬挂在主宅过厅的“留余匾”上写着《四留铭》：“留有余，不尽之巧以还造化；留有余，不尽之禄以还朝廷；留有余，不尽之财以还百姓；留有余，不尽之福以还子孙。”或许就是因为历代子孙都做到了自觉“留余”，凡事张弛有度，适可而止，留有余地，并远离穷奢极欲，结果康家整整繁荣兴盛了十二代四百余年，打破了富不过三代的规律。
“半饱”与“留余”，一是大清相国官箴，一是地方士绅家训，可谓异曲同工，反映了共同的境界与情怀。以“半饱”精神去做官，可保洁身自好，全身而退；以“留余”态度来治家，可保家业不衰，子孙出息。
“半饱”与“留余”，都强调的是凡事应见好就收，留有余地，最忌穷极尽绝。譬如说，吃饭要半饱，现代医学认为，吃七成饱正好，益于健康长寿，胡吃海塞，吃得脑满肠肥，则是百病之源；作画要留余，高明的画家，入画的景物再多，也总要在画面上留出二三分空白；赚钱要有所节制，不能独吞，自己赚钱也要给别人赚钱机会；喝酒也要适可而止，酒至微醺，花至半开，是最佳境界。
实践证明，用“半饱”思想来治愈物欲的贪婪，用“留余”精神来节制生活的奢侈，既是实事求是效果明显的明智之举，也是许多仁人志士的经验之谈。诸葛亮说“淡泊明志，宁静致远”，尼采说：“一切烦恼皆来源于过多的欲望。”方志敏说：“清贫，洁白朴素的生活，正是我们革命者能够战胜许多困难的地方！”苏格拉底被学生拉去逛罗马市场，琳琅满目的商品让他看着头晕，对学生大发感慨：没想到居然有那么多我不需要的东西。
而以“半饱”对待功名利禄、以“留余”对待生活享受者，往往会全力以赴在工作和事业上，做出不凡建树。中国科学院院士裘法祖就是其中一员，他要求自己：“做人要知足，做事要知不足，做学问要不知足。”一生淡泊名利，生活简单简朴，温饱即可；拼命工作，兢兢业业，废寝忘食，高标准要求自己；搞学问更是精益求精，苦心孤诣，最后，他的突出成就享誉医学界，被誉为中国外科医学奠基人，为我们树立了做人、做事、做学问的楷模。
“半饱”，是保持身心健康的硬道理；“留余”，是实现人生辉煌之大智慧。
