俗话说“小孩子吃百家饭、穿百家衣”。我小时候经常串门有时候也会去邻居哥哥姐姐家玩。有一次碰到邻居家家里的饭点儿这家的老奶奶擀面皮儿。只见大大的面板上老奶奶佝偻着身子推擀着一疙瘩面团只几分钟功夫就展成了一片儿铺满了整个面板。老奶奶着擀面皮不像我妈似的还要经常加面部儿以防黏在一起而是一气呵成很劲道的样子。然后老奶奶把面片凉了半小时左右以后就叠起来切成细细的面条儿比平常买的挂面都细金丝儿似的格外好看。锅里的水开了就下面搅拌几下待得一分钟后就起锅装碗、加卤子喷香扑鼻。老奶奶给她儿子媳妇孙子孙女每人都盛了菜面自己只盛了最后的菜汤到自己的面碗里。我忘了我当时有没有吃似乎突然矜持起来就跑回家里了。
回到家让妈妈也擀面条吃。妈妈做的擀面条也算一绝尤其是小白菜炝锅的面条格外香。妈妈平时很忙家里的活计、地里的庄稼大都是她一个人操心所以做饭也常常匆匆忙忙的一般能按时做好吃了就不错了。我记得我五六岁的时候趁着妈妈打扫房间想尝试着帮妈妈做饭从面袋里抓起一把玉米面就扔进了锅里的沸水里结果成了一锅半生不熟的玉米球。被妈妈看见了笑说了一顿“傻孩子得把玉米面用凉水打成糊倒热水里搅拌均匀才好。”是很傻呵呵笨手笨脚直到长大了也是如此。
家里拮据妈妈常常也把菜让给爸爸和我们几个孩子吃还苦中作乐地说“我得学学邻居大娘人家常说‘菜汤里有油’所以我是把好东西留给自己你们不要眼馋噢。”冬天里如果炒了大白菜妈妈也会把菜专门盛出来然后就着菜汤再倒面糊进去热热做成面酱爸爸也很爱吃这个。
这么多年有些记忆历久弥新很温暖。邻居的老奶奶早已去世现在爸爸妈妈也上了年纪真是岁月不饶人。愿爸爸妈妈身体健康、天天开心、万事如意
