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外公的土山茶

  前段时间,我回老家考驾照,在练车场里,教练们喝的便是土山茶。

  因为练车场地处偏远,没有接电,教练就索性拿一个小铁壶,置在一个小炭炉上,每次烧地火红火红的炭,很快就把一小壶水烧开了,然后抓一把土山茶放到白盖碗里,热水滚烫而过,再将茶水缓缓倒入3个用得发黄的瓷杯中,顿时茶香四溢,我们趁着茶香,端起杯子,喝一口热茶,打开话闸,聊聊琐碎,侃侃生活。

  炭炉、铁壶、小圆瓷茶盘、发黄的瓷杯,土山茶,这样的场景,其实我很是熟悉和深刻的,他埋藏在我的记忆深处,生根发芽,而里面的种子,是我外公的故事。

  外公是一位老中医,在我们附近几个县城远近闻名,外地慕名而来求医的人也很多。外公不仅医术高明,而且宅心仁义,遇到一些患者家里比较贫穷的,总是少收甚至不收医药费,所以外公一生都很清贫。

  虽然清贫,但是外公对我们这些内外孙子却异常照顾。听妈妈说,在我两三岁的时候,爸爸在北京工作,妈妈做生意比较忙,没什么时间照顾我们,外公每天早上总是买两块钱瘦肉和一个红富士苹果给我补充营养。记得小时候外公总是会拿钱给我们几个外孙,我比较听话,所以每次都会多得几毛钱,那时候我们最开心的事情就是早上拿着外公给的钱去买一碗豆浆,吃几根油条。

  可不幸的是,在我7岁的时候,70多岁的外公不小心摔断了腿,从此无法行走,每天只能窝在他那个小小的家里,而一直照顾着外公的外婆,几年后也去世了。

  也是从那时候开始,我们几个小孙子最常去的地方,也就是外公的家里了。

  每次去看望外公,他总是很高兴,叫我们拿上茶盘,茶具,烧开水,因为行动不便,所以泡茶这些都交给了我们去做,也是在那个时候,我才开始学会了泡茶,喜欢上了喝茶。

  一般待到水烧开,外公便叫我们拿出他最喜欢喝的土山茶。土山茶,是我们揭阳本土生产的茶叶,条索粗犷,汤色褐红,那时候土山茶包装很简单朴素,也很便宜,一斤大概也就是10块钱左右,所以基本只在我们潮汕地区流通。那时,我们那边一般家庭喝的,基本上都是土山茶。

  茶冲上之后,外公便满脸喜悦地从他的床头拿出平时舍不得吃的绿豆饼、南糖等给我们吃,一人一块,我们吃完,他也吃,一脸满足。

  喝茶的人都知道,一般茶叶到第二、三泡就会充分舒展开来,与水缠绵,茶叶细胞打开,叶汁渗透,往往是最好喝的。而外公喝的土山茶则不同,其第二、三泡反而很是苦涩,我们每次喝完都要皱着眉头,咂嘴吐舌,外公则在一旁呵呵地笑着,他说:现在喝着觉得苦,等一下就很甘甜的囖。

  果然,等到第四、五泡就满嘴甘甜了,那种甘甜是所有的糖都无法比拟的,那是茶叶独有的,让人久久回味,沁人心脾的回甘。想想我现在喜欢喝比较浓的茶,估计也是那时候受外公的影响。

  茶过三巡之后,外公拿起了烟,每次都会问我们要不要抽一根?我每次都说不要,对他说现在太小了,不可以抽烟。而外公呵呵地笑着,露出掉得只剩几颗的黄牙,像小孩子那般天真无邪。

  外公的一生可以说是充满传奇色彩的,他许许多多的故事,都是在那段时间喝着土山茶讲起的。

  他点燃了烟,深吸了一口,说他10岁就开始抽旱烟了,16岁的时候还抽过鸦片,后来和朋友决心要戒掉了鸦片,1个月后他们再次见面,外公成功戒掉了鸦片,而他那位朋友还在抽着鸦片,外公甩了他一耳光,转身就走了。

  在我印象中,外公就是一个睿智、善良、和蔼的老人,但他经历过的事情却让我们只能敬仰膜拜。

  外公12岁的时候,他的大伯得了重病,那时候眼看就快要不行了,家里人都哭哭啼啼准备后事了,那时外公自己去翻读医书,自己开药,竟然把他大伯给治好了,之后还多活了10多年。

  外公14岁去当兵,16岁自学成才,当了风水师,后来决心从医,到30多岁仍然未成家,后来治好了一个患了重病的人,那人便许我外公随便挑一个女儿嫁给他,这才有了我的外婆,为外公生了8个子女。

  当然,还有很多很多关于外公的故事,都说在了和外公喝过的土山茶中,他的人生就像土山茶一样,大苦后久久回甘。

  我们慢慢长大,外公也渐渐老了,开始患了痴呆症。我小学毕业了,到离家很远的地方去上初中,每个星期只回一次家,但每次都会看看外公。后来每次去的时候外公总是要问好久我是谁,然后知道我是他的孙子后,便高兴地叫上我拿来茶具,烧水,泡一壶土山茶,还是把他放在床头的饼派分给我,还是点上烟,给我呢呢喃喃地讲他的故事,有时候,讲着讲着忘记讲到哪里了,便又从头开始讲。

  每次我都认真地听着,给他冲着茶,端上茶给他喝。外公讲他的故事的时候,总是喝两杯茶,咂一口烟,目光变得深沉,偶尔沉思回忆,似乎想洞穿他的岁月。

  外公的故事是我唯一听不厌的故事。

  只是看着他越来越稀疏的毛发,越来越疲惫的神情,听着听着,故事变得感伤起来,那时候一直很害怕外公哪天就突然离开了我们。

  我高二的时候,外公终究还是离开了我们。外公是高寿离世,算是福满寿终,可我还是低落了好久。

  外公的房子空了,我们再也没有去那里玩过,再也喝不到外公的土山茶。

  现在的我,嗜茶如命,不可一日无茶,这些年来,喝过好多种类的茶,也尝试过好多土山茶,却发现一直无法喝到那时候外公的土山茶那样的味道和感觉。

  我在想,可能一辈子也找不回那个味道了吧,没有了外公,没有了他的故事,那种味道可能永远只是属于外公的土山茶吧。


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