从前，有一个大兵，他从战场上回来，瞎了一只眼睛，瘸了一条腿，什么工作也找不到。于是，他就用少得可怜的一点儿抚恤金买了一小块菜地，开始种卷心菜。
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大兵精心地照看着他那一小块儿卷心菜地，心想：等菜长好了，卖了钱，我就可以过好一点儿了。
可是，老天不开眼，他的菜地闹起了虫灾。卷心菜上长出了好多又大又肥的菜青虫。大兵气坏了，他对自己说：可恶的虫子，我大兵一定要把你们消灭光！
大兵趴在菜地里捉菜青虫，捉到一条就碎尸万段。突然，他捉到了一条奇怪的菜青虫。这只虫子特别肥，还戴着个小王冠。虫子吓得直哆嗦，它对大兵说：“求求你，别杀我！我是虫子国王，只要你肯放了我，我什么条件都答应你。”
大兵心肠软，见虫子哭着求他，就叹了口气说：“我也不想杀你们，可你们把我的卷心菜都吃光了，我拿什么养活自己呢？”他想了想说，“算了，你们快走吧！我什么都不要你的，我是个穷大兵，我只想要我的卷心菜。”说完，大兵一松手，把虫子国王给放了。
过了一天，大兵又来到了菜地里。
可是，天呀！菜地竟然变得面目全非了！虫子是没有了，可是卷心菜也不见了，只剩下拳头大小的一棵，可怜巴巴地缩在地头上。大兵气得牙齿都要咬碎了。他冲上去一把就拽起了这棵卷心菜……咦？他正想丢出去，却意外地发现这棵卷心菜好硬。仔细一瞧，居然是用白铁做成的。“说不定是个宝贝。”大兵心想：也许是虫子国王送给我的呢！于是，他拿着小卷心菜回了家。
大兵把卷心菜放在桌子上，左看右看，都看不出什么名堂来。他有些失望了，气呼呼地说：“这么个铁东西能看不能吃，要它做什么？”
“吃”字一出口，奇迹出现了，只见卷心菜一瓣一瓣地展开了，从菜心里走出一个一寸来长的戴厨师帽的小人，他从一片一片的菜叶子里端出了一盘又一盘的美味佳肴，哇，什么都有，丰盛极了，一会儿就摆了满满一桌。
大兵一拍脑袋，心想：果然是个宝贝呀！然后，他又试着冲卷心菜说了一句：“吃饭了！”卷心菜小人又出来了，不过，这回只拿出来一壶酒。
大兵高兴极了：哈哈，够不错了，我可不能太贪心了！于是他一口酒，一口菜，吃得别提多香了。等他吃饱喝足了，拍拍手，小人又自动出来把桌子收拾得干干净净。
大兵现在有了铁卷心菜，三餐都不愁了。可他并不想闲着，他想：做人可要有追求，不如我带上卷心菜，出去见见世面吧！
就这样，大兵就开始准备起行装了。
他拿了一个小包袱，装上卷心菜和衣服，又找了一支结实的木棍当拐杖，挑了一个风和日丽的好日子，迈开大步出发了。
大兵收拾好行李，带着卷心菜上路了。
穿过森林的时候，看着林中的飞鸟，他觉得自己也是那么地自在和快活。他想：这次远行，一定会发生很多不平凡的事情吧！
这时，从密林的深处突然传来一声清脆的呼救声“哎哟，救命呀！”
大兵循声而去，发现一个小乞丐被捕兽的绳套倒挂在树上了。
大兵救下小乞丐，惊讶地发现：这竟然是一个头发很长，眼睛又大又亮的少女。只是她太脏了，看不清长相，而且，她有着一双出奇大的脚。大概有最大的大象的耳朵那么大，就是因为这双脚，她才不小心踩到了绳套。
“呵呵，你真该去洗个澡，一个女孩儿可不能这么脏！”大兵说。
小乞丐跑到河里去洗了个澡。再回来时，大兵看得眼睛都直了：这个小乞丐变成了一个大美人！
小乞丐给大兵讲了自己的遭遇：原来呀，她是洋葱国的小公主，就在国王去世后不久，同父异母的姐姐为了抢夺王位，让人在她的晚餐里下了毒，一觉醒来，她就长出了一双大脚。于是，姐姐把她当成怪物赶出了王宫。老百姓也很怕她，以为她是妖怪，她只好到处流浪，靠乞讨为生。
大兵本来就是个好打抱不平的人，听了公主的遭遇，真是义愤填膺。他决定要帮公主讨回失去的一切。
大兵拿出卷心菜，让公主饱餐了一顿，又到集市上给公主买了一件拖地的粗布长裙。他们化装成一对中年夫妇，来到了洋葱国。
啊呀，洋葱国可真够呛的！这里因为盛产洋葱，到处都飘着一股洋葱味。好在大兵只有一只眼睛，除了偶尔流流泪，倒也没什么不适应。
大兵和公主径直来到王宫，声称他们是世界上烹饪技艺最高超的人，一心想要成为王后的宫庭厨师。侍卫怎么赶他们，他们就是赖着不走。
于是，公主的坏姐姐—王后—只好出来了。她把这对夫妇带进了厨房，说：“好吧，自夸的人，要是你们能在三分钟内做出一百道可口的佳肴，我就让你们当王宫的厨师。不然，可要杀你们的头。”
有卷心菜在，这有什么难？不到一分钟，一百道可口的饭菜摆在了王后面前。
王后这下可高兴坏了，当即决定举行宴会，招待宾朋。让大家尝尝新厨师的手艺。
大兵趁机在王后的点心里下了迷幻药。
宴会上，兴奋的王后喝得“酩酊大醉”。
夜深了，对王宫轻车熟路的大脚公主带着大兵溜进了王后的卧室。他们把沉睡不醒的王后装进麻袋，偷偷运出了王宫。
王后醒来时，已经是第二天的中午了。当她发现自己被装在一个麻袋里，倒吊在河边的大树杈上，而且只有脑袋露在外面时，她气得哇哇大叫。不过，当她看见大脚公主和大兵时，立刻明白了一切。
本来就脑充血的她，这下更气了，脸胀得就象猴子屁股那么红。
大兵用自己的拐杖抽打王后，一下，两下，三下……
一边抽打，一边还骂她：“坏女人，丑八怪，女巫……
“哎哟哟！”王后终于忍不住求饶了，她对大兵说：“你把我放了吧，我可以答应你的任何条件。”
大兵说：“快说，你给小公主吃了什么毒药？解药在哪里？”
“她喝了巫师给我的大脚汤，你只要让她喝点儿波斯草和青蛙熬成的汤就好了。”
虽然听上去很恶心，但大脚公主还是马上架锅熬汤。果然，一喝就好了，她的脚变小了，非常地秀气可爱。
这时，大兵把绳子一松，坏心眼的王后掉进了河水中，连“救命”都没来得及喊，就被大水冲走了……
小公主理所当然地回到了王宫，当上了王后。
她非常感激大兵，想让大兵留在王宫享福，可是大兵说：“那可不行，我是个喜欢自由的人，而且一天到晚闻洋葱味儿，我可受不了。”
没办法。公主只好给了大兵一袋金币，一把短剑，一双新靴子，一只新拐杖，又让他上路了。
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