茶不像酒能表达出世人的多种感情。“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的壮怀激越,“呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”的畅快淋漓,“酒入愁肠,化作相思泪”的哀愁悲恸,这些茶都不能表达。它只是生长于山间的一抹天地灵气,带着隐士的骨、诗人的魂、智者的魄,给人以安静祥和的心境。
茶之为茶,必采山间朝露,吸取日月精华,经历晒、炒、焙等九九八十一难,方为茶。宛如人才必须经历世事艰难、挫折和失败,九九八十一难,少一难都成不了材。因此茶的身世沧桑,沧桑是苦涩的,所以茶自出世起就带着一抹微微的苦涩。待跨过劫难,迈过艰难,看透沧桑,得到的必然是感悟人生真谛的幸福与淡然。幸福是甜的,所以清茶滑过喉咙,于苦涩之后必然是清甜。
烧一壶滚烫的开水,慢慢注入茶杯,看茶叶渐渐升腾,伸展开身躯,将水染绿,又默默地沉入水底,多像是智者的一生啊。年少时,豪气冲天、仗剑天涯,随着风浪勇往直前,“弄潮儿向涛头立”;待达到巅峰之时,便犹如成熟的麦穗低下头般,退世而出,沉入杯底,将自己的智慧于无声处遍播,将自己的大爱于无言中尽撒。
品茶需有采菊东篱的恬淡,同时饮茶也能沁染人心,培养“而无车马喧”的淡然。性以养茶,茶以养性。明月清风,幽兰篁竹下细品,调一张素琴,解一局珍珑,和一首短诗,焚一炉檀香,手捧一盅淡茶,冰清入肌,物我两忘,自然是惬意不已。午后黄昏、华灯初上或者雨打阶梯之时,邀两三个好友,展一两本好书,沏一壶好茶,畅谈五湖四海,神游天地内外,也是人生幸事。
春水煎茶,花魂焙炉,茅屋听雨,踏雪寻梅,诗意的生活很清瘦,一如细细的茶叶,却犹见风骨,是诗人之茶;忙忙的中云种月,闲闲的风餐露宿,若垂天之云,悠悠往来散聚,是道家之茶;身怀菩提之心,灵台空明尘埃无,是佛家之茶。茶中有诗,茶中有道,茶中有禅,茶中有感,茶中最多的是生活。
风在茶中,云在茶中,雨在茶中,日子也在茶中。一则参禅的故事说,一人问禅师:“佛何在?”禅师答:“吃茶去。”生活便在茶中,平平淡淡,有苦有甘。在日子中品尝茶味,在茶味中窥探生活。在茶中,你品到了什么,在生活中,又品到了哪些?
茶淡然,氤氲的茶气中人生在凝推。