母亲生平节俭手又巧，老是能把拮据的日子过得暖心而扎实。
在一日三餐多以面食为主的日子里，手擀面险些是母亲天天必做的食品。
从地里劳作回来，母亲洗净双手就把面和上。然后倒出篮子里的菜，择、洗、炒，菜一成绩换锅烧水，烧水的间隙开始擀面。
母亲躬腰耸肩，把逐渐变大变薄的面饼，卷在擀面杖上，前推推，后倒倒。案板上一阵“咚咚”声事后，先前的面坨坨，已变得厚薄匀称，被母亲折好放在一路，在问过我们吃宽一点儿的照旧窄一点儿的后，手起刀落面条已被切好。母亲抄起上面的一层一抖，面扑簌簌落下，伦理，面条就像一席白帘子搭在母亲的手上。
幼时我家地少，每年新麦入仓后，母亲就开始计较着奈何吃，才气和下一个麦收季跟尾上。那天做饭前，明知道是面条，但我照旧带着期盼的口吻问母亲吃什么饭，但愿能获得纷歧样的答复。母亲略一想，眼神里透着亮晶晶的厦烀，拍着我的脸说：“先去玩吧，一会儿返来咱吃‘花面条’。”
“花面条”出锅了，一黑一白，上面漂着几棵野苋菜，原本母亲的“花面条”就是红薯面条。我到此刻还服气，母亲能把红薯面条擀得那么滑溜、筋道。
母亲也擀纯白面的面条。父亲那一年在工地出了点儿事情，电影，眼睛落下了残疾，不能再继承干风雅活了，可是一家人的花销，纵然再节减也照旧要有的。于是父亲就和邻人叔叔，搭伙到河滩挖沙，筛石子。那活儿笨重，端赖体力。
午时，父亲一返来母亲就开始煮面条。我给父亲端的饭，一碗纯白面的捞面条。待我返回厨房，发明剩下一锅汤面条，我一撅嘴就想哭，母亲赶快拿过碗，又把稠的盛入我和弟弟的碗中。
在母亲的妄想和父亲的全力下，家里的日子像冬去春来的树一样，逐步返青起来。我们劝母亲不要再擀面了，买面条利便格式也多。母亲说：“你父亲就爱吃手擀的，擀一点儿又不贫困！”于是，时不时地母亲还会舞动起擀面杖。
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