客家人冬至的习俗
冬至是我国夏历中一个重要的骨气，在古代，冬至就被当做一个很大的节日，曾有“冬至大如年”的说法，并且有道贺冬至的习俗。海内各个处所过冬至的要领不尽沟通，北方冬至吃饺子南边吃汤圆就是很传统的习俗。那你知道客家人的冬至是怎样过的吗?
让小编来给各人揭秘客家人的冬至习俗有哪些吧。
一、冬至进补
冬至日，也是客家人的“进补”日。“冬至至长长也短，夏至至短短也长。”冬至日是一年日间最短的一天。客家人以为冬至是最佳的进补时令，这天进补最有用用。
“冬至羊肉夏至狗”，冬至前后，梅州客家人都喜好吃羊肉（Meiwen.com.cn）。广东三大民系中，唯有客家人有冬至吃羊肉的习俗。人们以为羊肉温补，在冬至时节食用对身材大有 裨 益，因此羊肉煮酒成了客家人的冬至时令美食。这是客家人对华夏饮食习俗的“保存”，同时也突出浮现了客家人注重“食疗”的见识，羊肉较量燥热，但颠末烹调 处理赏罚，在严冬常吃羊肉，可益气补虚，促进血液轮回，加强御寒手段，强身健体。
二、酿冬至酒
客家人以为，冬至时的水味最醇，用它酝酿的酒可久藏不坏，柔和爽口，回甜生津，后劲颇足，以是，客家人酿冬至酒已成习俗。
三、祭冬至祖
“蕴蓄假借，至这天更易新衣，备办饮食，飨祀先祖”，客家人祭祖分春冬两次，祭冬至祖虽不如晴朗祭祖那样谨慎，但一年两次是必需举办的，因有说“关冬至门”，以是祭祖又必需在冬至前举办。
四、冬至晒萝卜
客家人都有冬至晾萝卜丝的传统。这风俗由来已久，它是怎么形成的已经难以考据，可是，【书法思考网】，无论怎样，时至今天，这已然成为客家人的一种习俗。
在我市以致世界，人们经常都能听到“冬至萝卜夏至姜”、“冬至吃萝卜胜过小人参”这样的一些鄙谚，这说的是冬至这一天吃白萝卜是一个好选择。然则，除了 冬 至吃萝卜，客家人在这一天还要晒萝卜丝，定名为“冬至萝”。大概是由于“冬至萝”简朴的建造要领使得它更易传播，逐渐成俗。
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