日本横滨的皇家公园酒店,是一家拥有603间客房的高级酒店,2017年被票选为“顾客满意度最高的酒店”。他们的打扫流程,充满了既专业又贴心的小细节。
酒店有一个“秘密武器”,那就是独家客房管理系统,系统会清晰地用颜色区分客房租住情况:绿色代表有客人入住,客人一旦退房,立马就变成了黄色,橙色代表保洁人员正在打扫卫生。通过小小一个屏幕,就能一目了然地迅速掌握所有房间的情况。
客人退房后,客房经理就会来到“已退房”的房间,扒拉着不起眼的角角落落,包括抽屉、柜子、床铺,全部都会翻个底朝天。为了确认有没有顾客遗留下的物品,客房经理甚至还会趴在地毯上,拿着手电筒照床底。并且还要仔细看看,哪些被使用的物品需要及时补充。
保洁人员接到指令后,一进门就打开电视。别以为保洁人员还懂寓“打扫”于乐,其实是想让电视生热产生的静电,把房间内的灰尘全部吸引过来。这样打扫起来,就事半功倍了。丰富的经验,果然能催生巧思。
保洁人员会在房间里按照顺时针方向收集垃圾,这样能保证不会遗漏下任何一个地方。而且所有垃圾不会马上丢掉,而是装在一个袋子里,标注上收集时间和房号,保留24小时,因为里面可能会有顾客遗忘的重要物品。比如某些看起来不起眼的小东西,也许对客人来说有着特殊的意义。不知道寻回失物的人,有没有感受到这份贴心呢?
操作熟练的保洁人员,整理床铺只花3分钟,时间都花在了仔细擦拭浴室上了。水龙头绝对不能有水渍;吹风机擦拭后,还要插电检查试用,保证功能正常;小小的纸巾盒也不能放过,必须把前一个客人使用的痕迹全部抹掉。
镜子真的很难擦干净,不过保洁人员是很专业的,他们会喷上漂白剂后贴上厨房用纸,再贴一层保鲜膜,静待30分钟后再用半湿的毛巾擦拭。这样一波操作后,一点污n都不会留下。再从最里面开始,用吸尘器吸遍房间的每个角落,顺便带走自己的脚印,打扫就算完成了。
客房经理最终检查时,也会认真地把鞋子脱在房门口,以避免弄脏房间。牙刷的摆放,杯柄的朝向,都认认真真地对待,甚至一片微小的纸张,都端端正正地摆放好。
最难能可贵的是,他们这么做并不是为了什么采访拍摄,而是每天、每间客房,都是这么打扫的。所以,每天的上午9点,一直到下午4点,都是不间断的打扫时间。虽然只是清扫房间这一件小事,但他们却甘愿花时间、人力、精力。永远严格要求,永远认真对待,以求把每一个细节都做到极致。
为了让住客有个放心的休息环境,延长打扫时间导致利润下降又算得了什么呢?客房经理诚恳地说:“打扫卫生就像映照心灵的镜子,是人们的心意驱动的工作。表现心意的方式,就是为客人提供干净整洁的物品。”
尽管日本的保洁人员收入超低,但他们没有把保洁这份工作只当成一个维持生计的工具,而是真正地热爱它,敬重它,他们认真专业的服务意识从没有缺失过。这种把细节做到极致的态度,也是每一个人,每一个行业都要学习的。