唐代，招义县（今明光市女山湖镇）有个人叫胡洪，入赘在街南头豆腐坊汪家为婿。这胡洪长得是一表人材、人高马大、宽头大脸，可自古有"人不可貌相，海水可斗量"之说，胡洪好吃懒动，还有个好赌……
村里住着一户姓张的人家，世代以卖豆腐为生，人送外号老豆腐张。 那天，老豆腐张很早起来，走街串巷卖豆腐。突然，乌云密布、电闪雷鸣，眼看就要下雨了，老豆腐张急忙跑进村东头那间破庙里避雨。破庙年久失……
我家门前有两家卖老豆腐的小店。一家叫“潘记”，另一家叫“张记”。两家店是同时开张的。刚开始，潘记生意十分兴隆，吃老豆腐的人得排队等候，来得晚就吃不上了。潘记的特点是：豆腐做得很结实，口感好，给的量特别……
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