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标签:厨师

做“精”自己

  做“精”自己字数:1241来源:思维与智慧·上半月2020年1期字体:大中小打印当页正文去外地出差,刚下高铁,便被出站通道墙上一幅技工学校的广告深深吸引,广告……

怎样才能找到光

  我是一个“经常性”的,永远在写稿的作者,所以我习惯记下一些发生在我周遭的小小事情,并且从小小的事情中反刍一些意义。      最近,我到一位厨师朋友的餐厅吃饭。当晚,餐厅的……

总是在赶,却总是错过

  答案很简单:因为太注重目的了。而人生最重要的是过程,只盯着目标和目的,自然会忽略过程当中的美景。      在山中的庙里,有一个小和尚被派去买菜油。出发之前,庙里的厨师交给他一个大碗,并严厉地警告……

记住别人的优点

  大卫·布鲁克旗下的加州酒店要招聘一名厨师长。通过现场制作菜肴环节,有五人进入预录名单。      大卫·布鲁克告诉他们:“我只能录取一个人。接下来的一周,我……

主动练习“输”

  锦绣楼最近要招聘一名厨师长,同时有两位厨师前来应聘,都是有经验的“大师傅”,按业内规定,两人将各上岗三天,最后来决定聘用谁。      第一位厨师不仅专业、勤快,也很有管理……

女皇的尊重

  1725年,叶卡捷琳娜加冕成为俄罗斯帝国女皇,她把一位名叫查理的英国厨师留在身边。查理擅长做香津可口的皇家奶油鸡,曾服侍过先皇30年。叶卡捷琳娜继位后,每当国家发生大事,他总要亲自下厨,精心做好奶……

看起来错误的事情

  某视频平台上,一位厨师的作品受到了质疑:他烧菜时,灶台上的水龙头一直在流水,小水缸总是满得溢出水来。网友们议论纷纷,都在指责他浪费水资源。      面对质疑,这位厨师录了一条新的视频,这次,小水……

小吃通大道

  中国从古到今,拿吃喝说事儿的很有一些。最著名的就是老子那句话:“治大国,若烹小鲜。”      中国的厨师虽然没有把自己的行当与治国方略硬扯在一块儿,却颇知调控之道。京剧大……

关于母爱的真实故事

牛军是一家大饭店的厨师,每天都在琢磨着各种菜式。 说起来,这条路走得并不平坦。他从小就喜欢做菜,后来辍学后,上了烹饪培训班,拿了厨师证。从一开始在小餐馆里当学徒,到如今能在大饭店里独当一面,一路走来……

钻石故事

  10年前我16岁,情窦初开。在一个女同学家里,她哥哥的一个叫阿豪的朋友令我怦然心动……不知怎的,我和这个大排档的厨师便拍起拖来。  不久,父亲就发现了我们的恋情。强烈的……

老厨师的心事

  老厨师是城里有名的大厨,厨艺精湛无人能及。自从退休在家后,他一直郁郁寡欢愁眉不展。老厨师的儿子见状便追问原因。老厨师说:“我炒了一辈子菜,可却没烧出一道自己喜欢吃的菜,不甘心呀!”   就这样,老……

感人故事:菜谱里的爱

牛军是一家大饭店的厨师,每天都在琢磨着各种菜式。 说起来,这条路走得并不平坦。他从小就喜欢做菜,后来辍学后,上了烹饪培训班,拿了厨师证。从一开始在小餐馆里当学徒,到如今能在大饭店里独当一面,一路走……

《误解》等12则

误解 一老太太带着她的猫在马路上散步,突然一男子骑自行车疾驶而来,把猫给撞死了。该男子连忙停下来,抱歉地说:“大娘,我愿意补偿您。” “那太好了,你捉老鼠的本领怎么样?” 锈锅 一天,食堂厨师对老板……

花椒王

我的孩子要结婚了,按农村惯例,要提前请村上的厨师拉菜单子。所谓的拉菜单子,就是叫说自家的兄弟们,让厨师写写用什么菜用多少,在一块儿吃喝一顿。当时,我只顾着招呼,并没有在意菜单子上到底写的什么。 &nb……

猪鼻子面具

  李老板開了家饭店,一向对员工漠不关心的他,这天突然召集全体厨师开会,关心地说:“我最近去厨房看了,发现油烟挺大的。”厨师们听了都深有同感。李老板又说:“这厨房先……

菠萝味粥的秘密

  何老板开着家大公司,每天中午吃饭,他喜欢喝一碗粥,也只准熬一碗,说是多了浪费。食堂给他熬粥的厨师换了七八个,都不合他口味。      这天,何老板照例喝粥,他端起碗来喝了一口,吧嗒吧嗒嘴,对秘书说……

抽烟的女人你敢爱么

又点燃了一根烟。女人的烟,也许是寂寞,也许是无奈,也许是在回忆。记得那年夏天,女人的一生被那一年改变了。女人很久之前,喜欢抽烟,喝酒,每天都在夜场,习惯了夜生活。对于女人来说,她怕白天,讨厌阳光,甚至……

天下第一厨师

  南北朝时,江南府西海县海边有一个酒馆名叫“海鲜八大碗”,掌柜的名叫刘天,做鱼的手艺堪称一流,他尤其喜欢做鲅鱼。    大家都知道,这鲅鱼肉质疏松,是海鱼中的粗鱼,上不了大的筵席,可刘天做的鲅鱼,颜……